זה כנראה עניין של גיל, אבל בשלב מסויים בחיים מתחילים לאהוב חמוצים. טעמתי מלפפונים רומנים, זיתים עירקיים, חצילים לבנונים, קפוסטה בולגרית, לימונים פרסים ואפילו pickles מתקתקים והגעתי למסקנה שלא משנה לי הגיאוגרפיה יותר מדי. אם זה חמוץ וטעים -זה חמוץ וטעים.
מחמיץ בכל הזדמנות
המתכון הבא מיועד למחמיץ הטירון. לא צריך למלא זיתים בגמבות או לפסל בכרוב [...]
למפקפקים לנוכח היומרה המשתמעת מהכותרת נשחרר הצהרה תחת שבועה: אין עוד מתכון פלאפל שכזה ביקום כולו. לא רק שהמתכון ילמד אתכם להכין פלאפל אסלי, אלא ממש יאפשר לכם להגיע לדרגת רב אומן של מכון התקנים התימני.
זה הרבה יותר ממתכון, מדובר על תכנית חומש- מסמך אב מפורט ויסודי עם כל הטריקים והתשובות לשאלות שעוד לא שאלתם [...]
חומוס הוא אחד המאכלים המזינים והמומלצים עבור ילדים אך הורים לרוב רואים בהכנת חומוס ביתי משימה בלתי אפשרית וחוששים משקיעה והתבוססות של כוחותינו במטבח. אז נכון, בעבר כדי להגיע לרמת חומוס 5 כוכבים השתלמו פרחי חומוס במסלול הכשרה סיזיפי שכלל אימון בערבוב סימולטני בשתי ידיים - לא עוד. לראשונה נחשפים לעיני הורים ובצורה מלאה סודות הכנת חומוס אסלי אורגינלי. מדריך חומוס - הגירסה המקורית.
האופן שבו ילדים בוחרים את המזונות אותם הם מוכנים להכניס אל הפה הוא עדיין חידה לא מפוצחת ובכל זאת, ידוע שאחד הקריטריונים המרכזיים הוא המראה. ישנן דרכים רבות להתחכם ולגרום להם לאכול אוכל בריא גם בלי שהם "ממש ימותו על פירה". כל מה שנדרש למהפכת הרגלי התזונה שלהם זה טיפה יצירתיות והתמדה, לפחות בהתחלה.
הסכמי מזון
כדי [...]
עם העלייה במודעות לקיומן של שיטות רפואה נוספות על הרפואה הקונבנציונאלית עולה השאלה האם הן באמת הפיתרון הטוב ביותר לסיטואציה של ילד חולה בבית. טיפול רפואי בשיטות אלטרנטיביות היא בחירה לא פשוטה. שפע השיטות והמטפלים, לצד הגישה ההוליסטית והתשלום הגבוהה שנידרש לשלם עומדים בניגוד גמור למה שהרפואה הקונבנציונאלית הנוחה והמקובלת מציעה.
כהורים לפעמים נדמה לנו שבכל [...]
ההמלצה לנטילה של תוספי מזון במהלך ההיריון היא כבר עניין שבשגרה ובעוד שכמעט כל אישה הרה בישראל תיתקל בה מעטות אלה שישאלו אם הדבר באמת הכרחי.
יצרניות הויטמינים והמינרלים משקיעות מיליוני דולרים בשנה על מנת להבטיח לנו חיים בריאים יותר. רופאים ומטפלים מקצועיים ממליצים על נטילת תוספי מזון לנשים בהריון באופן גורף בדרך כלל ללא שבדקו [...]
