זה כנראה עניין של גיל, אבל בשלב מסויים בחיים מתחילים לאהוב חמוצים. טעמתי מלפפונים רומנים, זיתים עירקיים, חצילים לבנונים, קפוסטה בולגרית, לימונים פרסים ואפילו pickles מתקתקים והגעתי למסקנה שלא משנה לי הגיאוגרפיה יותר מדי. אם זה חמוץ וטעים -זה חמוץ וטעים.
מחמיץ בכל הזדמנות
המתכון הבא מיועד למחמיץ הטירון. לא צריך למלא זיתים בגמבות או לפסל בכרוב [...]
למפקפקים לנוכח היומרה המשתמעת מהכותרת נשחרר הצהרה תחת שבועה: אין עוד מתכון פלאפל שכזה ביקום כולו. לא רק שהמתכון ילמד אתכם להכין פלאפל אסלי, אלא ממש יאפשר לכם להגיע לדרגת רב אומן של מכון התקנים התימני.
זה הרבה יותר ממתכון, מדובר על תכנית חומש- מסמך אב מפורט ויסודי עם כל הטריקים והתשובות לשאלות שעוד לא שאלתם [...]
חומוס הוא אחד המאכלים המזינים והמומלצים עבור ילדים אך הורים לרוב רואים בהכנת חומוס ביתי משימה בלתי אפשרית וחוששים משקיעה והתבוססות של כוחותינו במטבח. אז נכון, בעבר כדי להגיע לרמת חומוס 5 כוכבים השתלמו פרחי חומוס במסלול הכשרה סיזיפי שכלל אימון בערבוב סימולטני בשתי ידיים - לא עוד. לראשונה נחשפים לעיני הורים ובצורה מלאה סודות הכנת חומוס אסלי אורגינלי. מדריך חומוס - הגירסה המקורית.
